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Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Restaurant Olympos Dresden

Inhaber: Georgios Nikola

Altleuben 14, 01257 Dresden

Telefon: +49 351 2021202

E-Mail: info@olympos1995.de

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a, b, c und f DSGVO.

3. Server-Log-Dateien

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies sind: Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage und IP-Adresse. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer technisch fehlerfreien Darstellung und Optimierung). Diese Daten werden nach spätestens 30 Tagen gelöscht.

4. Kontaktaufnahme und Anfrageformulare

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über unser Reservierungs- bzw. Veranstaltungsformular kontaktieren, werden Ihre Angaben (Name, Kontaktdaten, Nachricht, ggf. Datum/Uhrzeit/Gästezahl) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen). Ihre Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zweckes nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Cookies und Einwilligungsmanagement

Wir setzen ausschließlich technisch notwendige Cookies bzw. LocalStorage-Einträge zur Speicherung Ihrer Cookie-Einwilligung. Weitere Cookies, Analyse-Tools oder externe Inhalte werden erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung geladen. Rechtsgrundlage ist § 25 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen bzw. anpassen:

6. Google Maps (2-Klick-Lösung)

Auf unserer Website binden wir Karten des Anbieters Google Maps (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) ein. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie aktiv zustimmen bzw. den Button „Karte laden" anklicken. Beim Laden werden Daten (u. a. Ihre IP-Adresse) an Google übertragen und ggf. in die USA übermittelt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Weitere Informationen: policies.google.com/privacy.

7. Lokal gehostete Webfonts

Zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten verwenden wir Webfonts, die lokal auf unserem Server gehostet werden. Es findet keine Verbindung zu externen Servern (z. B. Google Fonts) statt und es werden keine personenbezogenen Daten an Dritte übertragen.

8. Empfänger und Drittlandsübermittlung

Eine Übermittlung Ihrer Daten an Dritte findet nur statt, soweit dies gesetzlich zulässig oder für die Erbringung unserer Leistungen erforderlich ist (z. B. Hosting-Dienstleister als Auftragsverarbeiter). Eine Übermittlung in Drittländer außerhalb der EU/des EWR erfolgt nur, wenn ein angemessenes Datenschutzniveau sichergestellt ist (z. B. Standardvertragsklauseln).

9. Ihre Rechte als betroffene Person

  • Auskunft (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch (Art. 21 DSGVO)
  • Widerruf einer erteilten Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
  • Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)

Zuständige Aufsichtsbehörde: Sächsischer Datenschutzbeauftragter, Devrientstraße 1, 01067 Dresden.

10. Widerruf Ihrer Einwilligung

Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, z. B. per E-Mail an info@olympos1995.de oder über die Cookie-Einstellungen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

Stand: 2026